本日の仕込み



新サンマのコンフィ仕上がりました💡

時期的に早いのに、良い状態のサンマを納品して下さった魚屋さんに感謝です！

夕方には仕上がりましたが、冷まして身を引き締めて、明日からオススメに並びます♪

美味しいので是非！

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他にも最近のハマりドルチェのショコラテリーヌに、小さいサイズのラズベリームース、



発祥の地スペインサンセバスチャンでも実際に食べて、私なりに解釈したバスクチーズケーキもございます♪

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今週はご予約もまばらで今のところゆっくり♨️

ご来店の際はお問い合わせいただけると有り難いです😊

お問い合わせをお待ちしております♪

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スペインまた行きたいな〜。

スペインはサグラダファミリア完成の2026にまた行きたいです！

次はイタリアか、大阪食い倒れか…笑

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