プロフェッショナル


本日も営業終了！

ご覧ありがとうございました〜!

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今夜は久しぶりの貸切営業でした♪

いらっしゃってから気付きましたが、ランチの常連様でした😊

有り難いです✨

終始和やかでお帰りの際にお礼までいただいて、本当にこちらこそありがとうございますです☺️

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昨夜は仕事終わって帰宅後、録画していた番組を観ました。

プロフェッショナル、大阪の米田シェフの特集。

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スゴイの一言。

久しぶりにテレビに釘付け😅

書籍やネットでは色々と拝見していましたが、映像を通して見たのは初めて。

何を感じて、何考えて、何で何で😅笑

いや〜、素晴らしかったです。

巻き戻しを繰り返しながら見て、おかげ様で寝不足😅

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自分が今後、どんな道を目指して歩むかはまだ分からないですが、

米田シェフのような気概を持って料理、お客様と向き合っていきたいと感じた明け方でした。

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他の人と同じ生き方はしないし出来ないですが、

色んな方から良い影響を沢山いただいて、私なりの人生、料理道をゆっくりしっかり歩みたいですな😊

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