繊細、丁寧

今週の営業終了♪

沢山のご来店ありがとうございました😊

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今週一週間は、お客様に褒められる事が本当に多かった😁笑

『初めてきたけどちゃんとしてるねー！』や、

『お料理が繊細で綺麗』、

『料理上手ね〜』とか💡

今週は一週間通して比較的ゆっくりだったのですが、お客様の声をいただくと本当に励みになります！

ありがとうございます☺️

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他にも、同業者の方がいらしたり、お客様とお話しする機会が多かった一週間♪

自分もですが、食べ歩いて刺激を受けて、刺激を与えられて、相互に成長出来ればより良いし、それぞれの成長がそれぞれのお店のお客様の喜びや感動により近づく。

料理を楽しんでされてる方ともっと繋がりたいと感じました♪

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今週お客様に言われて1番嬉しかったのは、

繊細、丁寧。

自分の若い頃を知っている人は分かると思うのですが、

仕事をこなすスピードは前からあったけど、繊細とか丁寧っていうイメージを持ってる人はかつて居なかったんじゃないかな笑😅

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ひとりで料理するからもちろん急いで料理を作るんだけど、仕上がりのクオリティは絶対に下げたくないし、見た目にもちゃんとこだわりたい、美味しくて綺麗な料理を食べてもらいたい。

召し上がっていただくモノ全てが、自分の作品だと思っているので。

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繊細、丁寧。

素晴らしいお言葉をいただいて、

本当に嬉しかった✨

ますます頑張ろう❗️って思います😁

かなり単純なモノで😅笑

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明日はお休みをいただいて、来週からまたよろしくお願い致します♪

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こうやってお客様の声をダイレクトにいただけるから、自分とお店の成長に、毎日良い刺激をいただいております♪

本当にありがとうございます✨

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