3年ぶりのご来店と巨大白菜

本日も終了♪

ご来店ありがとうございました😊

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本日のランチ、3年ぶりのお客様がご来店♪

当時は頻繁にいらしていて、勤務先？勤務体制？が変わるから、しばらく来れないかも。

というお話を覚えていました。

ご来店してスタッフ(叔母)がすぐ気付いて、ワイワイとお話してたみたい💡

お帰りに自分も改めてご挨拶させてもらって、

『やっぱり美味しいでした♪』

いただきました🎉

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時間が経って、改めて召し上がって、美味しかったはかなり嬉しい😁

是非またご来店下さいませ♪

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自分自身、あんまり変わった料理というか、創作的な料理は正直今のところ苦手。

シンプルで素直に美味しい料理を作りたい。

しっかりとした基礎で足元を固めて、美味しい組み合わせ、面白い表現、カッコいい料理を提供出来るように、そんな風に思っている40歳です😅笑

若い頃からちゃんとした方が良かった、とも思うけど、

多分今が自分の、料理と真摯に向き合うタイミングなんだと感じています。

少しずつ、少しずつですが、成長する過程での変化、進化を楽しみますし、楽しみにしていただければと思います😊

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友達の様な常連さんからいただいた、巨大白菜😅笑

明日の賄いはおでんの様なお鍋です♨️

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