TV取材
今夜も終了♪
ご来店ありがとうございました😊
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本日はランチタイムの途中から久しぶりのTV取材。
7、8年ぶりのTVメディア出演。
鹿児島のKYTというチャンネルの夕方のニュースのコーナーで、
来週の夕方5時過ぎ頃に、
IN THE MOONと髭面が晒されます😅
醜態を晒しますので乞うご期待🌀
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今もそうではあるのですが、前に取材を受けた頃は、何であれお店を知ってもらえる機会をいただけて嬉しかったのですが、
正直今回は間違った伝わり方をしそうで、結構心配💧
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今回の取材はランチのパスタと、ラザニアを取り上げていただいたのですが…
ウチは美味しいパスタも作るけど、
パスタ屋さんではなくて😅
前菜やお野菜、スープもお肉お魚の仕上げにもこだわっていて。
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コースを取り上げて欲しいとお伝えはしたけど、尺の都合？TVの都合？でパスタと、ラザニアって言うパスタ。
パスタ屋さんではございません😅笑
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特化した料理や食材はないけれど、ひとつひとつ全体を通して楽しんでいただきたいから、全ての料理の美味しいにこだわっている。
のだけど、
それでは飛び抜けた長所にはならなくて、客観的に見たら紹介し辛いか、と。
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スタンスを下げる気はなくて、より上を目指したいし、自分なりの高みを目指したい。
どう編集されるか分からないですが、ウチはパスタ屋さんではございません😅
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美味しいって思ってもらえる料理を作りたくて、作ってる自分にキャッキャしてて笑、食べていただいて嬉しそうな表情を見るのがたまらなく嬉しくて。
それはパスタに限った事ではなくて、食べていただく全ての料理に対してで。
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久しぶりのTV取材、メディアにお店を晒すワケですが、
私なりに今年で10年目のお店をやってきて、色んな悩みや葛藤を越えてやっとの今。
ただただ、お店の事が正しく伝わる事を願います。
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