ホロホロ鳥白レバーペースト

本日も終了♪

ご来店ありがとうございました😊

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昨日のお魚はマリネや低温調理で仕込み💡

本日のコースの前菜やお魚のメインへ💡

無駄なく活用して美味しく召し上がっていただきます😊

もう何点かあるのですが、冷凍状態で納品されたので、生でモノを提供し終えてからのオモチャで御座います😁

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本日はお魚以外にもう一品💡

ホロホロ鳥白レバーのペースト😊

ペーストにするのが勿体なかったかも、と思う品質。

クセがなくてまろやか。

コレは旨いわ✨

友人にお裾分けしたので、どう調理するか楽しみ😁

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という訳で、

初ガツオ、鰆、ホロホロ鳥のレバーペースト御座います🙇‍♂️

特にレバーペーストは多分なかなか食べられないはず。

明日少し手直しをするつもりですが、ご興味ありましたらご連絡下さいませ😊

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